Antes de hacer los buñuelos o el arroz con leche este año, chéquele bien a la canela.

Una canela molida que llegó a tiendas de Texas tiene niveles altos de plomo. La compañía que la trae ya la está retirando del mercado.

Es la marca Lior, el producto Lior Cinnamon Ground Seasoning. La distribuye Galil Importing Corp., una compañía de Hauppauge, Nueva York. Anunció el retiro el 24 de septiembre. Ese mismo día la FDA subió el aviso a su página.

Según el aviso, la canela se mandó a tiendas, supermercados y delis en seis estados. Uno de ellos es Texas. Los otros son Nueva York, Nueva Jersey, Pensilvania, Florida e Illinois.

Se distribuyó entre el 18 de noviembre de 2025 y el 7 de septiembre de 2026.

El aviso no dice en qué tiendas de Texas se vendió. Tampoco dice cuánto plomo le encontraron.

¿Cómo saber si la suya es de las malas?

La canela viene en un frasco de plástico transparente. Trae 90 gramos. En la foto que publicó la FDA, el frasco tiene tapa negra. La etiqueta es roja y café, con el nombre LiOR en letras blancas.

Voltee el frasco de lado. Busque la línea de los ingredientes. Justo debajo viene el número de lote. Si dice GAP11304, es de las que están retirando.

También puede checar el código de barras. El número UPC es 794711005484.

Si su frasco sale con ese lote, no la use. El aviso dice que la tire a la basura. También la puede regresar a la tienda donde la compró. Ahí le devuelven su dinero.

Hasta ahora nadie se ha enfermado, según el aviso.

¿Quién la agarró? El Departamento de Salud de Maryland. Ellos recogieron una muestra de la canela y la mandaron analizar. Salió con plomo alto. Por eso vino el retiro.

La compañía ya les dijo a las tiendas que dejen de venderla. También les pidió guardar aparte los frascos que les queden. Galil dice que está investigando a su proveedor. Y dice que puso más pruebas para que esto no vuelva a pasar.

El plomo es traicionero. Muchas veces no da síntomas. El aviso dice que poquito plomo por poco tiempo puede no causar nada que se note. A veces lo único que lo muestra es un análisis de sangre.

Los más chiquitos son los que corren más riesgo. El aviso advierte algo serio. Un niño que recibe suficiente plomo por semanas o meses puede quedar con daño permanente. Ese daño es en el sistema nervioso, que incluye el cerebro. Eso puede traer problemas para aprender, problemas en su desarrollo y otros males de largo plazo.

La propia FDA lo dice claro en una página sobre el plomo en la canela. Los niños son más sensibles al plomo. Por eso hay que cuidarlos más. En una alerta sobre canela de 2024, la FDA también dijo que si le preocupa que alguien de su familia tenga síntomas por plomo, llame a su doctor.

No es la primera vez que pasa. En el otoño de 2023 retiraron un puré de manzana con canela. Era de la marca WanaBana. La FDA dice que el plomo alto de ese puré venía de la canela. En marzo de 2024 la FDA sacó una alerta sobre otras canelas molidas con plomo alto.

Si tiene preguntas, puede llamar a Galil Importing Corp. al 1-516-496-7400. Contestan de lunes a viernes, de 9 de la mañana a 5 de la tarde, hora del este.