El Tejano les conto el 10 de agosto sobre un brote de salmonela por jalapenos mexicanos que ya habia enfermado a 345 personas en 27 estados. Pueden leer esa primera nota aqui: https://www.eltejanorgv.com/brote-de-salmonela-por-jalapenos-mexicanos-enferma-a-345-personas-en-27-estados-incluyendo-texas/

Ahora el problema crecio. H-E-B saco mas de 35 productos de sus tiendas por el mismo brote.

No es un brote nuevo. Es el mismo brote, pero ahora es mas grande. Si compran en H-E-B en el sur de Texas, tienen que revisar su refrigerador. Busquen pico de gallo, jalapenos rellenos y otros productos con jalapeno.

NatureBest Precut and Produce es una empresa de Texas. Esta sacando mas productos hechos con chile jalapeno. Los jalapenos vinieron de Coast Citrus Distributors. La lista nueva tiene el pico de gallo de H-E-B en sabor suave, medio y picante. Tiene los hongos rellenos de jalapeno de H-E-B. Tiene el jalapeno picado de H-E-B y NatureBest. Tiene el pico de gallo de NatureBest en suave, medio, picante y mango. Tiene la sopa instantanea de NatureBest tambien.

H-E-B tambien quito comida que prepara adentro de sus propias tiendas. Esa comida usaba los jalapenos afectados. La lista tiene varios tipos de guacamole de H-E-B. Tiene el ceviche de imitacion de cangrejo y camaron de H-E-B. Tiene las bolas de queso de la deli en sabor jalapeno ranch y pina jalapeno. La charola de bolas de queso variadas de la deli tambien esta en la lista.

Estos productos llegaron a tiendas H-E-B en Texas y Luisiana entre el 3 de julio y el 5 de agosto. Eso es como cinco semanas. H-E-B dice que ya sacaron todo lo afectado de las tiendas. La comida que venden ahorita es segura.

Si ya compraron uno de estos productos, no se lo coman. Tirenlo a la basura o devuelvanlo a la tienda.

El brote empezo con chile jalapeno sembrado en Sinaloa, Mexico. El CDC anuncio el retiro nacional de esos jalapenos a principios de este mes. Los jalapenos los trajo Coast Citrus Distributors y de ahi se fueron a tiendas y restaurantes por todo el pais. La FDA investigo la cadena de suministro y encontro un rancho en Sinaloa que le vende a Coast Citrus Distributors. La FDA dice que ese rancho es la fuente mas probable del brote.

H-E-B no es la unica tienda con este problema. Taylor Farms, una empresa de California, tambien esta sacando productos con jalapeno. Los productos de Taylor Farms se vendieron en Kroger y Trader Joe's en 26 estados. Tambien se vendio guacamole, pico de gallo y salsa sin marca ligados al mismo brote en Target, Walmart y Whole Foods. El brote es nacional. H-E-B es solo una parte de todo esto.

El numero de enfermos no ha cambiado desde la primera nota de El Tejano. El CDC sigue diciendo que al menos 345 personas se han enfermado en 27 estados, incluyendo Texas. No se han reportado muertes, pero docenas de personas terminaron en el hospital.

La salmonela da diarrea, fiebre, dolor de estomago y nausea. Los sintomas por lo regular empiezan de seis horas a seis dias despues de comer algo contaminado. La enfermedad puede durar de cuatro a siete dias. La mayoria de la gente se mejora en una semana.

Si comieron alguno de estos productos y se sienten mal, llamen a su doctor de inmediato. No esperen a ver si se les quita solo.

El Tejano va a seguir esta historia mientras se desarrolla. Para leer el reporte completo con todo el trasfondo, revisen el enlace de arriba.