Si compraste aderezo Salata de jalapeno con aguacate en H-E-B este verano, ve a la cocina ahora. Esa botella esta en la lista de recalls de agosto. La sacaron por posible salmonela.

El aderezo se vendio en tiendas H-E-B de Texas del 13 de julio al 5 de agosto. Fijate en la fecha de best by. Los lotes malos dicen 11/05/2026, 11/13/2026, 11/18/2026 o 11/25/2026.

No fue el unico frasco con problema en Texas.

Central Market saco varios lotes de Jaime's Spanish Village Jalapeno Ranch. Ese caso no es de bacteria. Los frascos traen huevo y la etiqueta no lo dice. Eso es peligroso para quien es alergico al huevo. El numero de lote va estampado en la base del frasco. Los lotes malos son 69, 86, 108, 113, 116 y 121.

Agosto fue un mes pesado para la comida. La FDA junto recalls del 30 de julio al 31 de agosto. El USDA saco 6 recalls y 1 alerta de salud. Los 6 fueron Clase I. Ese es el nivel mas alto de riesgo. Quiere decir que la comida te puede enfermar en serio. Hasta te puede matar.

Dos de esos casos tocan a Texas.

Una empresa de Florida, Corte Argentino USA, saco 29,628 libras de carne de res cruda. La carne llego de Argentina. Nunca paso la segunda revision que pide la ley de Estados Unidos. Las cajas se fueron a vendedores en Texas y Florida. La etiqueta dice Frigorifico Gorina. Son cortes como cuadril, peceto y bola de lomo. Nadie ha reportado que se enfermo.

La otra es de Austin. Indus Foods trabaja bajo el nombre de Gangothri Foods. Saco 1,626 libras de chivo y pollo en escabeche. Los frascos nunca pasaron revision del USDA. Se vendieron en tiendas, en restaurantes y por internet. Cada frasco es de 8 onzas. Busca Gangothri Goat Pickle y Gangothri Chicken Pickle. Los frascos de Gongura tambien entran.

El resto de la lista salio de Texas.

Publix saco moras azules y mezcla de moras congeladas marca GreenWise Organic. Ahi el problema fue E. coli. Doce personas se enfermaron. Once en Florida y una en Georgia.

Everything Sprouts, de Minneapolis, saco germen de alfalfa y otros vasitos de germen. La FDA los ligo a salmonela y a una cepa fuerte de E. coli. Van 55 enfermos en 15 estados. Cuatro acabaron en el hospital.

Boticelli Foods saco la crema de pistache Bettergoods. Las pruebas salieron con posible salmonela. Nadie se enfermo con esa.

Food To Live saco polvos verdes. Ahi entran moringa, kale y SuperGreens. Se vendian por internet en todo el pais.

Los mangos marca Martina tambien regresaron por salmonela. Se vendieron en Walmart de Connecticut, New Jersey, New York y Pennsylvania. Fue entre el 10 y el 21 de agosto.

The Hampton Grocer saco la granola Lacnola Lactation. La razon fue salmonela. Se vendia en la pagina de la empresa y en Amazon.

No todo fue bacteria. Dreyer's saco varias paletas Outshine porque traian vidrio. Son las de 6 piezas de fresa, sandia, uva, mandarina y cereza negra. Tambien el paquete surtido de 24. Se vendieron en algunas tiendas Walmart y Target.

City Foods, de Chicago, saco 3,215 libras de pastrami y corned beef por listeria. Busca el pastrami rebanado Midamar. Busca tambien el corned beef de Bea's Best y el de Kirsch Delicatessen Style.

Los que tienen mascota tienen su propia lista. Northwest Naturals saco dos comidas crudas de pollo para perro. Fue por salmonela y listeria. Fromm saco dos latas de comida para perro por pedazos de metal.

El ruido mas grande del mes vino de un solo ingrediente. Los jalapenos de Mexico traian salmonela. Por eso sacaron ensaladas, bowls y burritos en H-E-B, Kroger, Walmart y Albertsons. El CDC conto 431 enfermos en 32 estados hasta el 19 de agosto. Cincuenta y siete fueron al hospital. El Tejano ya cubrio ese brote: https://www.eltejanorgv.com/brote-de-salmonela-por-jalapenos-sube-a-431-casos-en-32-estados/

Si crees que compraste algo de esta lista, no le adivines. Saca el frasco o la caja. Lee el numero de lote. Luego revisa el aviso de la empresa o del gobierno. La FDA y el USDA publican los recalls. La Consumer Product Safety Commission tambien. H-E-B, Walmart y Target guardan su propia lista. El aviso te dice si tu lote es el malo. Y te dice como recuperar tu dinero.